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豆腐がダイエットに使える食材なのは有名です。

元モーニング娘の加護亜依さんも、食生活に豆腐を取り入れて、13kgもやせたとか。もちろん、豆腐の効果だけじゃないと思いますが、カロリーの割りに栄養があり、お腹も膨らむというすてきな食材なのです。

では、豆腐のダイエット効果について紹介していきましょう。

まず、豆腐にはいろいろ種類があります。絹豆腐、木綿豆腐、焼き豆腐に揚げ出し豆腐なんてのもあります。当然、それぞれカロリーが違います。どれが一番低カロリーだと思いますか？正解は、絹。1/2丁あたりのカロリーは80kcal。100gあたりに換算すると56kcalですから、低カロリーといえるでしょう。

木綿は105kcalと絹より25kcalぐらいカロリーがあります。

焼き豆腐は水分が少ない分、密度が濃いためか130kcal、揚げ出し豆腐は揚げてるだけあって、240kcalにもなります。

同じ豆腐でも、こんなに差があるんですね。これは知ってて損はありません。料理方法によって使い分ければいいと思いますが、揚げ出しには要注意ですね。